¿Cómo elegir los cuchillos adecuados?

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Los cuchillos son herramientas esenciales cuando se trata de la vida diaria, los requisitos de trabajo y las caminatas de aventura. ¡Tener un cuchillo de buena calidad y trabajar sin problemas no solo puede brindarle comodidad a su trabajo y a su vida, sino que también puede convertirse en la herramienta clave que lo ayude a sobrevivir mientras enfrenta situaciones accidentales al aire libre! ¿Conoces la pertinencia de los cuchillos? ¿Tienes un cuchillo adecuado? Siga los puntos a continuación para elegir su cuchillo destinado.

Nos centraremos en el uso, el material, la hoja y el mango.

¿Qué quieres que haga tu cuchillo?

De acuerdo con los requisitos de los usuarios para seleccionar cuchillos para trabajos diarios, como cortadores utilitarios, cuchillos pelacables y cortadores de seguridad, o cuchillos de cierre para actividades al aire libre.

¿En qué entorno se quedará el cuchillo?

La mayoría de los cuchillos están hechos de acero con alto contenido de carbono y acero inoxidable.
El acero con alto contenido de carbono es un tipo de acero que contiene una gran cantidad de carbono. Es notable que el cuchillo podría oxidarse al colocarlo en un ambiente húmedo durante un período de tiempo sin el mantenimiento adecuado, lo que indica que los cuchillos de acero con alto contenido de carbono son altamente confiables para cuidarlos bien.
El mérito del acero inoxidable es que, como su nombre indica, la hoja no se oxida fácilmente. Si su cuchillo se va a colocar en ambientes húmedos y salinos con frecuencia, el acero inoxidable será muy recomendable debido a su característica a prueba de herrumbre.

¿Qué tipo de cuchilla necesita para realizar su trabajo?

Las diferentes formas de la hoja dan a los cuchillos funciones distintivas. Se trata del equilibrio entre la fuerza y la nitidez que necesita. Los perfiles comunes de las hojas de los cuchillos se presentan a continuación.

Tipos de cuchillas

Molienda Hueca Completa:
La hoja es fina y afilada, por lo tanto, es apta para las labores de rebanar, pelar y quitar pieles.
Rectificado Plano Completo:
El grosor se adelgazó gradualmente desde la parte posterior hasta el borde. Se ve comúnmente en los cuchillos de cocina por su conveniencia para cortar objetos de diferentes grosores.
Molienda de Sable:
Rectificado del bisel desde el centro hacia el borde para mantener la mitad del grosor de la hoja. Esta forma se ve normalmente en los cuchillos de combate de los militares debido a su gran durabilidad y la resistencia de los trabajos pesados, como triturar, cortar y atravesar objetos.
Molienda Convexa:
Molienda Convexa es similar a Molienda de Sable, pero sin el ángulo agudo de la hoja. Debido al grosor y al bisel, la fuerza y la capacidad de corte son significativas. Por lo tanto, este tipo de hoja es muy popular y se usa a menudo en hachas y machetes.
Molienda Escandinava:
Es una forma habitual para los cuchillos de exterior. El mérito es que se puede tener en cuenta tanto la fuerza como el afilado por su grosor, proporción del cuerpo de la hoja y el filo afilado.

¿Qué estilo de agarre te consuela mientras trabajas?

El mango debe considerarse como una de las consideraciones importantes durante la selección de cuchillos. No solo la forma debe ser ergonómica, sino que también se debe tener en cuenta la variedad de materiales, como caucho, fibra de vidrio, acero inoxidable y plástico sintético.
El material más elegido es el plástico sintético debido a su flexibilidad y la capacidad de absorción de impactos que puede permitir a los usuarios agarrar y usar.